牛奶巴氏杀菌机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。
鲜奶巴氏消毒机先将常温的水升温到95摄氏度，再用这95摄氏度的水将常温的牛奶或者羊奶升温到85摄氏度（这个是利用的物理原理热传递，不像蒸馒头）到这个时候停留30分钟，这就是多为的营养健康的巴氏奶了，因为温度过高，我们在通过水循环给巴氏奶降温，一般降温到45摄氏度，这个时候就可以装罐出售或者饮用，做酸奶都可以。
开奶吧需要的设备有多种，其中主要的是鲜奶巴氏杀菌机，而且市场上价位相差的也是鲜奶杀菌机，的是蒸车，但是蒸车严格来说并不是巴氏杀菌而是高温杀菌。
鲜奶吧巴氏杀菌机图展示
鲜奶吧巴氏杀菌机结构图